Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Helvası, birçok farklı yöreye ait olan peynir helvası damak tadına uygun lezzetiyle oldukça beğenilen farklı bir tatlı türüdür. Peynir helvası İç Anadolu'da hoşmerim tatlısı olarak bilinirken Çanakkale yöresinde üzeri kızartılarak fırınlanmış olarak servis edilir. Oldukça lezzetli olan bu helvanın ana maddeleri un, irmik, şeker ve peynirdir. Peynir helvasını yaparken en çok dikkat edilmesi gereken şey peynirin tuzsuz yağlı ve taze olması oldukça önemlidir. Bunun için peynir helvasının da genellikle taze inek peyniri, mozerella, dil peyniri, örgü peyniri, kaşar peyniri veya tuzsuz Hellim peyniri kullanılmaktadır. Peynir helvasının peynir tatlısından ayıran en büyük özelliklerden biri de peynir helvasının içine nişasta konulmasıdır. Çünkü peynir helvası sürülerek yenilen akışkan bir lezzeti vardır.

Peynir Helvası Malzemeleri
  • 500 gram tuzsuz taze beyaz peynir veya kaşar peyniri
  • Bir su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • Bir çay bardağı soyulmuş ve kavrulmuş badem
  • Arzuya göre toz tarçın
Peynir Helvası Nasıl Yapılır?

Öncelikle taze peyniri bir suyun içerisine koyarak yumuşaması için bekletin. Daha sonra suyunu süzdüğünüz peynirin içinden buğday nişastasını yavaş yavaş katarak pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hemen ardından teflon tavayı ocağın üzerine alarak ocağın altını açın. Kısık ateşte teflon tavanın içerisine tereyağını eritin. Daha sonra peynir ve nişasta karışımını tereyağının içerisine katarak kısık ateşte tahta bir kaşık yardımı ile sürekli karıştırarak belli bir kıvama gelmesini sağlayın. Daha sonra peynir helvasının rengi kararmaya başladığı zaman toz şekeri içerisine yavaş yavaş katarak karıştırın. Daha sonra beş dakika boyunca kısık ateşte kavurun. Hemen ardından soyulmuş bademleri de içerisine katarak helvayı ilave edin. Daha sonra helvayı ocaktan alarak sıcak bir tabağın içerisine yerleştirdin. Üzerini bademler ile süsleyerek dilerseniz sıcak dilerseniz de soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Peynir Helvası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Çökelek Peyniri Yapımı

Çökelek Peyniri Yapımı

Kolot Peyniri Nasıl Yapılır?

Kolot Peyniri Nasıl Yapılır?

Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yağsız Beyaz Peynir Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Yağsız Beyaz Peynir Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bebekler İçin Peynir Yapımı

Bebekler İçin Peynir Yapımı

Deri Tulum Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Deri Tulum Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Mıhlama Peyniri Yapımı

Mıhlama Peyniri Yapımı

Peynir Hastalığı Belirtileri ve Tedavisi

Peynir Hastalığı Belirtileri ve Tedavisi

Güncel

Obruk Peyniri Nasıl Yapılır?

Obruk Peyniri Nasıl Yapılır?

Güncel

Peynir Altı Suyu Nasıl Yapılır?

Peynir Altı Suyu Nasıl Yapılır?

Güncel

Kuymak Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Kuymak Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Örgü Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Örgü Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Keş Peyniri Faydaları Nelerdir?

Keş Peyniri Faydaları Nelerdir?

Burgu Peynir Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Burgu Peynir Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Deri Peyniri Nasıl Muhafaza Edilir?

Deri Peyniri Nasıl Muhafaza Edilir?

Yağsız Lor Peyniri Faydaları Nelerdir?

Yağsız Lor Peyniri Faydaları Nelerdir?

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır?

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır?

Doğal Peynir Mayası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Doğal Peynir Mayası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Nasıl Saklanır?

Peynir Nasıl Saklanır?

Koyun Peyniri Yapımı

Koyun Peyniri Yapımı

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Peynir Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Van Peyniri Tüketimi

Van Peyniri Tüketimi

Eritme Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Eritme Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Peynir Suyu Faydaları Nelerdir?

Peynir Suyu Faydaları Nelerdir?

Yoğurttan Peynir Yapımı Nasıldır?

Yoğurttan Peynir Yapımı Nasıldır?

Kaşar Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Kaşar Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Otlu Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Otlu Peynir Tarifi ve Malzemeleri

İsli Peynir Tarifi ve Malzemeleri

İsli Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

Kibrit Kutusu Peynir Kaç Kalori?dir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6