Peynir kaç kalori; Süt ve süt ürünleri hem sağlımız açısından hem de lezzet açsından vazgeçemeyeceğiz besinler arasında yer alıyor. Bunda en önemli etken ise Anadolu'nun geçmişten bu yana temel geçim kaynağının tarım ve hayvancılığa dayalı olması. Süt ürünlerinden biri olan peynir tuzlusundan tuzsuzuna, küflüsünden otlusuna, yağlısından yağsızına, kızartılmışından çökeleğine binbir çeşidiyle damak zevklerimize göre sofralarımızı süslendirmekte. Hatta peynir sadece kahvaltı sofralarımıza misafir değil ayrıca böreklerimize, makarnamıza, bebek mamalarımıza, pastalarımıza ve tatlılarımaza dahi misifirdir. Peki hayatımızın böyle vazgeçilmez bir yerinde duran bu besin neden diyet listelerinde ilk sırada yer alıyor?Peynirin kalorisi çok mu yüksek?
Güzel Anadolumuzda kültür çeşitliliği çok olduğu için peynir çeşitliliği de çok bu nedenle her peynirinde kalorisi birbirinden farklı. Hangi peynirin kalorisi düşük hangisi yüksek biraz göz atalım. Öncelikle şunu söylemek gerekir ki maalesef bir kibrit kutusu peynirin dahi kalorisi azınsanmayacak kadar çok yüksek. Peynir sevenlerin çok dikkat etmesi gerekir.
30 gram peynir kaç kalori
Süzme peynir; 29 kalori kalsiyum içeren süzme peyniri çok az yağ içeriyor. Kalorisi de oldukça çok düşük olan süzme peyniri gönül rahatlığıyla sofralarınıza misafir edebileceğiniz bir peynir çeşididir. Ancak kalsiyum açısından zengin değildir.
Kaşar; Taze kaşar 106, eski kaşar ise 127 kalori icerir. Bu nedenle kaşar en yağlı peynirler arasında ve iyi bir kalsiyum ve çinko kaynağıdır. Kalorisi çok yüksek olan kaşar tüketirken iki kez düşünüpte tüketilmesi gereken peynirler arasındadır. Kalorisi çok yüksek olduğundan özellikle diyet yapanlar bu peynirden kaçınmalı.
Keçi peyniri: 59 kalori içeren keçi peyniri inek peynirine kıyasla daha az kalorili. Ayrıca D vitamini açısından da zengin olan keçi peynirini rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Beyaz peynir; yağsız beyaz peynir 54 kalori içerir. Böyle iken kalori miktarı çok yüksek değil. Tam yağlı beyaz peynirin kalorisi ise 124'tür. Bu nedenle beyaz peynir sevenler yarım yağlıyı tercih ederlerse daha iyi olacaktır. Kalsiyum oranı ne çok az ne de çok fazla olan beyaz peynir tuzlu ve D vitamini açısından zengindir. Beyaz peynir günlük hayatta belki de en çok tükettiğimiz bir peynir. Kalori miktarı her ne kadar çok yüksek olmasa da ölçülü tüketmekte fayda var.
Mozerella; 90 kalori içeren mozerella kalorisi çok düşük olmayan bir peynir çeşididir ve doymuş yağ oranı yüksek olduğu için ölçülü tüketilmesi gereken peynirlerden biridir.
Camambert; 89 kalori kalsiyum içeren camambert peyniri sert peynirlere oranla, üçte bir oranında daha az yağ ve dörtte bir oranında daha az kalori içerir. Ayrıca folik asit açısından zengin bir peynir olan camambert peynir çeşidini özellikle hamile bayanlar çokça tüketebilirler.
Parmesan; 136 kalori içeren parmesan peynirini ölçülü tüketmek gerekir. Kalorisi kadar kalsiyum miktarı da bir o kadar fazla.
İsviçre peyniri; 118 kalori içeren İsviçre peynirinin kalorisi oldukça yüksektir. Ayrica protein ve mineral açısından oldukça zengin olan İsviçre peyniri 30 gramında, günlük olarak alınması tavsiye edilen kalsiyumun üçte birinden fazlasını barındırır. Kalori oranı yüksek olan İsviçre peyniri diyet yapanlar için doğru bir tercih değildir.
Brie; 96 kalori kalsiyum içeren Brie, yağlı peynirlerdendir. Fakat kaşar peynirine göre daha az yağ içerir. B1 vitamini açısından oldukça zengindir. Çinko oranı da azımsanmayacak miktardadır.
Son olarak şunu söylemeliyiz ki bedenimiz, sağlığımız, canımız bize emanet bu nedenle yediğimiz içtiğiz her şeye çok dikkat etmeliyiz. Belki her şeyden yemeliyiz fakat ölçülü yemeliyiz. Yediğimiz içtiğiz şeylerin bir sınırı olmalı.
