Peynir kaç kalori; Süt ve süt ürünleri hem sağlımız açısından hem de lezzet açsından
vazgeçemeyeceğiz besinler arasında yer alıyor.Bunda en önemli etken ise
Anadolu' nun geçmişten bu yana temel geçim kaynağının tarım ve hayvancılığa
dayalı olması.Süt ürünlerinden biri olan peynir tuzlusundan tuzsuzuna,
küflüsünden otlusuna, yağlısından yağsızına, kızartılmışından çökeleğine binbir
çeşidiyle damak zevklerimize göre sofralarımızı süslendirmekte.Hatta peynir
sadece kahvaltı sofralarımıza misafir değil ayrıca böreklerimize, makarnamıza,
bebek mamalarımıza, pastalarımıza ve tatlılarımaza dahi misifirdir.Peki
hayatımızın böyle vazgeçilmez bir yerinde duran bu besin neden diyet
listelerinde ilk sırada yer alıyor?Peynirin kalorisi çok mu yüksek?
Güzel Anadolumuzda kültür çeşitliliği çok olduğu için
peynir çeşitliliği de çok bu nedenle her peynirinde kalorisi birbirinden
farklı.Hangi peynirin kalorisi düşük hangisi yüksek biraz göz atalım.Öncelikle
şunu söylemek gerekir ki malesef bir kibrit kutusu peynirin dahi kalorisi azınsanmayacak
kadar çok yüksek.Peynir sevenlerin çok dikkat etmesi gerekir.
30 gram peynir kaç kalori
Süzme peynir; 29 kalori kalsiyum içeren süzme peyniri çok az yağ içeriyor
.Kalorisi de oldukça çok düşük olan süzme peyniri gönül rahatlığıyla
sofralarınıza misafir edebileceğiniz bir peynir çeşididir. Ancak kalsiyum
açısından zengin değildir.
Kaşar; Taze kaşar 106, eski kaşar ise 127 kalori
icerir. Bu nedenle kaşar en yağlı peynirler arasında ve iyi bir kalsiyum
ve çinko kaynağıdır. Kalorisi çok yüksek olan kaşar tüketirken iki kez
düşünüpte tüketilmesi gereken peynirler arasındadır.Kalorisi çok yüksek
olduğundan özellikle diyet yapanlar bu peynirden kaçınmalı.
Keçi peyniri: 59 kalori içeren keçi peyniri inek peynirine kıyasla daha az
kalorili. Ayrıca D vitamini açısından da zengin olan keçi
peynirini rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Beyaz peynir; yağsız beyaz peynir 54 kalori içerir.Böyle iken kalori miktarı
çok yüksek değil. Tam yağlı beyaz peynirin kalorisi ise 124' tür.Bu nedenle
beyaz peynir sevenler yarım yağlıyı tercih ederlerse daha iyi
olacaktır.Kalsiyum oranı ne çok az ne de çok fazla olan beyaz peynir tuzlu ve D
vitamini açısından zengindir. Beyaz peynir günlük hayatta belkide en çok tükettiğimiz
bir peynir.Kalori miktarı her ne kadar çok yüksek olmasa da ölçülü tüketmekte
fayda var.
Mozerella; 90 kalori içeren mozerella kalorisi çok düşük olmayan bir peynir
çeşididir. Ve doymuş yağ oranı yüksek olduğu için ölçülü tüketilmesi gereken
peynirlerden biridir.
Camambert; 89 kalori kalsiyum içeren camambert
peyniri sert peynirlere oranla, üçte bir oranında daha az yağ ve dörtte bir
oranında daha az kalori içerir. Ayrıca folik asit açısından zengin bir peynir
olan camambert peynir çeşidini özellikle hamile bayanlar çokca tüketebilirler.
Parmesan; 136 kalori
içeren parmesan peynirini ölçülü tüketmek gerekir.Kalorisi kadar kalsiyum
miktarı da bir o kadar fazla.
İsviçre peyniri;118 kalori içeren İsviçre peynirinin kalorisi oldukça yüksektir.Ayrica protein
ve mineral açısından oldukça zengin olan İsviçre peyniri 30 gramında, günlük
olarak alınması tavsiye edilen kalsiyumun üçte birinden fazlasını barındırır.
Kalori oranı yüksek olan İsviçre peyniri diyet yapanlar için doğru bir tercih
değildir.
Brie; 96 kalori kalsiyum içeren Brie,
yağlı peynirlerdendir. Fakat kaşar peynirine göre daha az yağ içerir. B1
vitamini açısından oldukça zengindir. Çinko oranı da azımsanmayacak
miktardadır.
Son olarak şunu söylemeliyiz ki bedenimiz, sağlığımız, canımız
bize emanet bu nedenle yediğimiz içtiğiz herşeye çok dikkat etmeliyiz.Belki her
şeyden yemeliyiz fakat ölçülü yemeliyiz.Yediğimiz içtiğiz şeylerin bir sınırı
olmalı.
