Evde Krem Peynir Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Evde Krem Peynir Yapımı

Evde krem peynir yapımı, son derece kolaydır. Evet yanlış duymadınız. Evde sadece lor peyniri gibi basit peynirleri değil krem peynirini de yapabilirsiniz. Üstelik piyasadan aldığınız peynirlerin aksine daha sağlıklı bir peynir elde edebilirsiniz. Krem peynir özellikle çocukların severek yediği bir peynir türüdür. İnce dilimlenmiş ekmeğe sürüldüğünde tadına doyum olmayan krem peynirini yapmak için çok fazla emek ve malzeme harcamanıza bile gerek bulunmamaktadır. Bol kalsiyumlu bir krem peynir yapmak için süt ve yağlı ev yapımı yoğurt kullanmanız gerekir. Süt hem yoğurdun kıvamını açmak hem de ekşiliğini alıp kerem peynire tatlımsı bir tat vermek için çok gereklidir. Krem peynir bir gün önceden yapmaya başlayıp ertesi sabah kahvaltıda evdekilere farklı bir lezzet sunabilirsiniz.

Evde krem peynir yapımı için gerekli malzemeler

1/2 litre ev yoğurdu,
1 su bardağı süt,
Yarım limonun suyu.

Evde Krem Peynir Nasıl Yapılır?

Ev yoğurdunu tencereye boşatın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamasına yakın üzerine limon suyunu ilave edin ve kesilmesi için bir süre daha ocakta tutun. Daha sonra ocaktan indirin ve bez torbanın içine boşaltarak birkaç saat boyunca suyunu iyice atması için bekleyin. Daha sonra torbanın içinde kalan aktı kısmı cam kavanozun içine boşaltıp buzdolabında bir gece katılaşması için bekletin. Ertesi gün 1 su bardağı ılık sütü kavanoza boşaltın ve 2-3 saat daha serin yerde muhafaza edin. Krem peynir ekmeğe sürülmek üzere hazır. Evde krem peynir yapımının aşamaları bundan ibarettir. Bu arada arzu ederseniz üzerine bir miktar tuz serpebilirsiniz. Tabi eğer peynirli ekmeğin üzerine reçel sürecekseniz buna gerek yok.

Son Güncelleme : 18.01.2024 22:33:11

Evde Krem Peynir Yapımı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Peynir Tatlısı

Peynir Tatlısı, diğer bir adıyla Kemalpaşa tatlısı olarak bilinen peynir tatlısı oldukça sevilen yaz tatlıları arasında yer alır. Peynir tatlısını yaparken püf noktalarını çok iyi bilmek gerekir. Yapımı son derece basit ancak bir o kadar dikkat gerek...

Çeçil Peynir Nasıl Yapılır

Çeçil peyniri nasıl yapılır; diye düşünenler umarım bu peyniri evde yapmayı planlamıyordur. Ev imkânlarında yapımı zor olan çeçil peyniri Erzurum, Kars, Iğdır ve Ardahan yöresinin lezzetlerinden bir tanesidir. Daha çok bahçeye kurulan kazanlarda kayn...

Erzincan Tulum Peyniri

Erzincan Tulum Peyniri: Erzincan kültürünün en önemli unsurlarından biri olan Erzincan tulum peynirinin ünü ülkemizin bütün bölgelerine hatta bazı Avrupa devletlerine kadar yayılmış olan, bir peynir türüdür. Yapım aşaması çok zahmetli olsa da yemesi ...

Civil Peyniri

Civil Peynir; Ülke olarak peyniri çok çeşitli şekillerde tüketiriz. Kahvaltılarda, makarnalarda, mevsim yeşillikleri ile salatalarda, soslarda, eriştelerde, çorbalarda gibi. Bu kadar çeşitli olan peynirin çeşitleride oldukça fazladır. Kaşar peyniri, ...

Van Otlu Peynir

Van Otlu Peynir, Van iline ait bitkiler ile zenginleştirilmiş bir peynir türüdür. Bu yörede yoğun olarak yetişen "Sirmo otu" olarak tabir edilen bitki türünün peynir yapımında kullanılması ile ün kazanan bu süt ürünü geniş bir coğrafyaya ün salmıştır...

Peynir Altı Suyu Tozu

Peynir Altı Suyu Tozu, peynir altı suyu tozu, mayalı peynir yapımı sırasında kazein ve yağın ayrıştırılma işleminden sonra peynirin yapım tekniğine bağlı olarak geri kalan bileşimin, yani peynir altı suyunun toz haline getirilmiş şeklidir. Peynir çeş...

Eski Kaşar Peyniri

Eski kaşar peyniri; kaşar İbranice bir kelimedir. Kaşar peynirleri arasında en yakın geçmişe sahip olandır. Musevi bir peynircinin tesadüf eseri bu peyniri keşfettiği düşünülmektedir. Eski kaşar peynirlerinin üzerinde küf oluşabilir. Eğer içerisinde ...

Kolot Peyniri

Kolot peyniri; denildiğinde muhlama peyniri dediğinizi duyar gibi oluyorum. Kolot peyniri tek başına yenilerek tüketilen bir peynir değildir. Yani Karadenizliler bu peyniri farklı şekilde yani eriterek tüketir. Kolot peyniri bazılarının muhlama bazıl...

Van Peyniri

Van Peyniri; Halk arasında otlu peynir olarak da bilinir. İnek ve keçi sütünden elde edilebilir. Genel olarak ilkbahar aylarında dağlardan toplanan 20-25 çeşit şifalı ot ile hazırlanır. Van peyniri içerisinde en çok sirimo, mende, sirik, heliz gibi y...

Peynir Salamurası

Peynir Salamurası; Satın aldığımız veya evimizde kendi yaptığımız peynirin uzun ömürlü olması için salamura hazırlanmalı ve hazırlanan karışımın içerisine peynirleri dilim dilim kesip içine yerleştirerek muhafaza altına alabiliriz. Peynir yapımında t...

Tuzsuz Lor Peyniri

Tuzsuz lor peyniri; özellikle bebekler ve daha az tuz tüketerek sağlıklı yaşamayı tercih edenler için lezzetli bir peynir türüdür. Lor peyniri de tıpkı diğer peynirler gibi marketlerde ambalaj içinde veya açık olarak satışa sunulmaktadır. Fakat evde ...

Tatlı Lor Peyniri

Tatlı lor peyniri, peynir başta çocukların mutlaka yemesi gereken, kahvaltıların olmazsa olmazı bir temel besindir. Çok sayıda çeşidi olan peynirin en lezzetli ve çok amaçlı çeşitlerinden birisi lor peyniridir. Tatlı lor peyniri, evde yapmaya ve tüke...