Lor Peyniri Faydaları Nelerdir?

Lor Peyniri Faydaları

Lor peyniri faydaları: Ticari amaçla üretilen lor peyniri, peynir altı suyunun pıhtılaşması sonucu elde edilmektedir. Evde geleneksel olarak yapılan lor peyniri ise kaynatılan sütün içerisine limon damlatılarak pıhtılaşması sağlanır. Daha sonra süzülür ve bu şekilde bir gece bekletilerek hazır hale gelir. Her iki şekilde de lor peyniri faydalarıoldukça fazladır. Lor peyniri inek ve kesi sütünün kestirilmesi ile yapılmaktadır. İçeriğinde bulunan kalsiyum, fosfor, protein, potasyum mineralleri, A ve C vitaminleri açısından oldukça zengindir. Lor peynirinin içinde, diğer süt ürünlerinde olmayan değerli bir protein olan serum protein bulunmaktadır. Bunun da biyolojik değeri oldukça yüksek olmaktadır.

Lor peyniri, vücut sağlığımız için tüketilmesi gereken bir besindir. 100 gram lor peynirinde 700 mg kalsiyum bulunmaktadır. Ülkemizde lor peynirinin kullanımı oldukça yaygındır. Fiyatı uygun olmasından ve besin değerinin yüksek olmasından dolayı lor peynirini, günün her öğününde tüketmek mümkündür. Yağsız ve tuzsuz özelliğinden dolayı birçok tada uyum sağlamaktadır. Lor peyniri salata, makarna, poğaça, börek ve tatlılarda kullanılmaktadır.

Lor peyniri faydaları nelerdir?

Lor peynirinin içeriğindeki vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
Diyet yapan kişilerin, kilo vermelerini kolaylaştırmaktadır.
Kemik ve iskelet sistemini güçlendirmektedir. Özellikle gelişim çağındaki çocukların tüketmesi tavsiye edilir.
İçeriğinde bulunan protein, yumurtada bulunan proteinden daha yüksek olduğundan dolayı lor peyniri, sporcuların sağlıklı beslenme listelerinde ilk sırada yerini almaktadır. Bunun yanında yumurta alerjisi olan kişilerin lor peyniri tüketmesi tavsiye edilmektedir.
Kansere karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.
Mide rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı olmaktadır.
Tansiyon hastaları için faydalıdır.
İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde emziren annelere fayda sağlamaktadır.
Lor peynirinin kas sakatlanmalarında iyileştirici etkisi bulunmaktadır.

Son Güncelleme : 19.01.2024 17:49:19

Lor Peyniri Faydaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Peynir Tatlısı

Peynir Tatlısı, diğer bir adıyla Kemalpaşa tatlısı olarak bilinen peynir tatlısı oldukça sevilen yaz tatlıları arasında yer alır. Peynir tatlısını yaparken püf noktalarını çok iyi bilmek gerekir. Yapımı son derece basit ancak bir o kadar dikkat gerek...

Çeçil Peynir Nasıl Yapılır

Çeçil peyniri nasıl yapılır; diye düşünenler umarım bu peyniri evde yapmayı planlamıyordur. Ev imkânlarında yapımı zor olan çeçil peyniri Erzurum, Kars, Iğdır ve Ardahan yöresinin lezzetlerinden bir tanesidir. Daha çok bahçeye kurulan kazanlarda kayn...

Erzincan Tulum Peyniri

Erzincan Tulum Peyniri: Erzincan kültürünün en önemli unsurlarından biri olan Erzincan tulum peynirinin ünü ülkemizin bütün bölgelerine hatta bazı Avrupa devletlerine kadar yayılmış olan, bir peynir türüdür. Yapım aşaması çok zahmetli olsa da yemesi ...

Civil Peyniri

Civil Peynir; Ülke olarak peyniri çok çeşitli şekillerde tüketiriz. Kahvaltılarda, makarnalarda, mevsim yeşillikleri ile salatalarda, soslarda, eriştelerde, çorbalarda gibi. Bu kadar çeşitli olan peynirin çeşitleride oldukça fazladır. Kaşar peyniri, ...

Van Otlu Peynir

Van Otlu Peynir, Van iline ait bitkiler ile zenginleştirilmiş bir peynir türüdür. Bu yörede yoğun olarak yetişen "Sirmo otu" olarak tabir edilen bitki türünün peynir yapımında kullanılması ile ün kazanan bu süt ürünü geniş bir coğrafyaya ün salmıştır...

Peynir Altı Suyu Tozu

Peynir Altı Suyu Tozu, peynir altı suyu tozu, mayalı peynir yapımı sırasında kazein ve yağın ayrıştırılma işleminden sonra peynirin yapım tekniğine bağlı olarak geri kalan bileşimin, yani peynir altı suyunun toz haline getirilmiş şeklidir. Peynir çeş...

Eski Kaşar Peyniri

Eski kaşar peyniri; kaşar İbranice bir kelimedir. Kaşar peynirleri arasında en yakın geçmişe sahip olandır. Musevi bir peynircinin tesadüf eseri bu peyniri keşfettiği düşünülmektedir. Eski kaşar peynirlerinin üzerinde küf oluşabilir. Eğer içerisinde ...

Kolot Peyniri

Kolot peyniri; denildiğinde muhlama peyniri dediğinizi duyar gibi oluyorum. Kolot peyniri tek başına yenilerek tüketilen bir peynir değildir. Yani Karadenizliler bu peyniri farklı şekilde yani eriterek tüketir. Kolot peyniri bazılarının muhlama bazıl...

Van Peyniri

Van Peyniri; Halk arasında otlu peynir olarak da bilinir. İnek ve keçi sütünden elde edilebilir. Genel olarak ilkbahar aylarında dağlardan toplanan 20-25 çeşit şifalı ot ile hazırlanır. Van peyniri içerisinde en çok sirimo, mende, sirik, heliz gibi y...

Peynir Salamurası

Peynir Salamurası; Satın aldığımız veya evimizde kendi yaptığımız peynirin uzun ömürlü olması için salamura hazırlanmalı ve hazırlanan karışımın içerisine peynirleri dilim dilim kesip içine yerleştirerek muhafaza altına alabiliriz. Peynir yapımında t...

Tuzsuz Lor Peyniri

Tuzsuz lor peyniri; özellikle bebekler ve daha az tuz tüketerek sağlıklı yaşamayı tercih edenler için lezzetli bir peynir türüdür. Lor peyniri de tıpkı diğer peynirler gibi marketlerde ambalaj içinde veya açık olarak satışa sunulmaktadır. Fakat evde ...

Tatlı Lor Peyniri

Tatlı lor peyniri, peynir başta çocukların mutlaka yemesi gereken, kahvaltıların olmazsa olmazı bir temel besindir. Çok sayıda çeşidi olan peynirin en lezzetli ve çok amaçlı çeşitlerinden birisi lor peyniridir. Tatlı lor peyniri, evde yapmaya ve tüke...