Tam Yağlı Beyaz Peynir Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Tam Yağlı Beyaz Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Tam Yağlı Beyaz Peynir, Kahvaltıların vazgeçilmezi olan ve süt ürünleri içerisinde yer alan yağı alınmamış peynir türüdür. Süt aşamasında maya işlemi yapılırken sütteki yağ ile değişime uğrayan peynir pürüzsüz bir yapı alır. Böylelikle ağızda dağılan harika bir lezzet elde edilir. Söz konusu tam yağlı peynir diyet yapanlar için uygun değildir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler yağsız peyniri tercih edebilir. Krem veya kalıp haline getirilen bu peynir türü görsel olarak da tek başına iştahın açılmasına yeterlidir. Bu lezzetli gıdayı sebzeler eşliğinde tükettiğinizde enfes bir tat elde etmiş olursunuz. Bu hususta dere otu, maydanoz, roka ve nane bitkileriyle eşsiz bir besin kaynağı ortaya çıkarılır. Bahsedilen tam yağlı beyaz peynir vücudun gereksinim duyduğu kalori ve proteini karşılamaya yardımcı olur. Bu nedenle adı geçen peyniri günlük en az bir kibrit kutusu tüketmenizde fayda var.

Tam Yağlı Beyaz Peynir İçin Gerekli Malzemeleri
  • 3 litre tam yağlı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Peynirin süzülmesi için bez
Tam Yağlı Beyaz Peynir Nasıl Yapılır?

Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bir besin maddesi olan tam yağlı beyaz peynir için deneyimli olmanız gerekmez. Bu hususta tarifimizi dikkate almanız yeterlidir. Öncelikle süt kaynama noktasına gelinceye kadar ateşin üzerinde ısıtılır. Daha sonra kaynayan sütün içine yoğurt ilave edilir. Bu esnada sütün karıştırılması önemlidir. Aksi halde süt kesilmesi sorunu ortaya çıkar. Bu işlem yapılırken süt ısıtılmaya devam edilir. Karışım ile yavaş yavaş pıhtılaşma meydana gelir. Bu esnada tuz eklenir. Karıştırma işlemi devam ettirilip topaklaşma meydana gelir. Beyaz renkteki süt yeşilimsi tonlara dönüşerek ayrımlaşma olur. Bu noktadan sonra ocağın altı kapatılarak bu lapa suyundan süzülüp bez torbanın içerisine alınır. Bezin ağzı bağlanarak üzerine ağırlık konulup uygun bir ortamda 24 saat bekletilir. Bu zaman zarfının sonucunda tam yağlı peynir hazır hale gelip sunum yapılır.

Afiyet olsun.

Tam Yağlı Beyaz Peynir Yorumları

soru

Neşve

28 Ağustos 2018 Salı

Bende evde ilk defa tam yağlı beyaz peynir yaptım. Peynir yapımı bittikten sonra, ne zaman yemeye başlayabiliriz?

Cevap yaz
cevap

Altın (Altun)

05 Eylül 2018 Çarşamba

Merhaba, neşve hanım artık dışarıda satılan hiçbir yiyeceğe güvenimizin kalmadığı bu günde çok iyi yapmışsınız evde peyniri bildiğim kadarıyla 24 saat bekledikten sonra yiyebilirsiniz.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Trakya Peyniri Özellikleri

Trakya Peyniri Özellikleri

Az tuzlu Peynir Özellikleri

Az tuzlu Peynir Özellikleri

Popüler İçerikler

Peynir Kaç Kalori?

Peynir Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Üçgen Peynir Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Üçgen Peynir Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Peynir Mayası Üretim Şekilleri

Peynir Mayası Üretim Şekilleri

Beyaz Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Beyaz Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Peynirli Salata Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Salata Tarifi ve Malzemeleri

Ekşimiş Sütten Peynir Nasıl Yapılır?

Ekşimiş Sütten Peynir Nasıl Yapılır?

Güncel

Burgu Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Burgu Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Teleme Peyniri Nasıl Yapılır?

Teleme Peyniri Nasıl Yapılır?

Peynir Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tam Yağlı Beyaz Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Tam Yağlı Beyaz Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Keçi Peyniri Nasıl Yapılır?

Keçi Peyniri Nasıl Yapılır?

Sepet Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Sepet Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

Mıhlama Peyniri Yapımı

Mıhlama Peyniri Yapımı

Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Peynir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Gravyer Peyniri Faydaları Nelerdir?

Gravyer Peyniri Faydaları Nelerdir?

Sürk Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Sürk Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Civil Peyniri Civil Peynir Nasıl Saklanmalıdır?

Civil Peyniri Civil Peynir Nasıl Saklanmalıdır?

Peynir Altı Suyu Nedir?

Peynir Altı Suyu Nedir?

Bebekler İçin Peynir Yapımı

Bebekler İçin Peynir Yapımı

Ezine Peyniri Kaç Kalori?

Ezine Peyniri Kaç Kalori?

Peynir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kelle Peyniri Yapımı Nasıl Olur?

Kelle Peyniri Yapımı Nasıl Olur?

Ev Yapımı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Peynir Tarifi ve Malzemeleri

Light Peynir Faydaları Nelerdir?

Light Peynir Faydaları Nelerdir?

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

Hellim Peyniri Nasıl Yapılır?

1 Dilim Beyaz Peynir Kaç Kalori?dir?

1 Dilim Beyaz Peynir Kaç Kalori?dir?

Deri Peyniri Nasıl Muhafaza Edilir?

Deri Peyniri Nasıl Muhafaza Edilir?

Cheddar Peyniri Özellikleri

Cheddar Peyniri Özellikleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6