Evde peynir nasıl yapılır, sorusu birçok kişi tarafından merak edilmektedir. Peynirin özü süttür. Süt birçok besinin ortaya gelmesine kaynaklık yapmaktadır. Süt küçükbaş ve büyükbaş hayvanlardan temine edilerek günümüzde en çok peynir yapımında kullanılmaktadır. Temel gıdalarımızdan olan peynirin günlük hayatımızda hemen hemen her yerde tüketimi yapılmaktadır. Sabah kahvaltısından olsun, akşama saatlerine doğru 5 çayında olsun, çayın yanında tüketilen en lezzetli besinlerdendir. Hanımlar mutfakta hamur işlerinde de genellikle tercih etmektedir. Hayatımızdaki ihtiyaçların her alanında bulunması üzerine peynirinde tabi ki en sağlıklı ve temiz ortamlarda yapılmış olanının tüketilmesi gerekmektedir. Açık şekilde satılan peynirleri tercih ederken satın aldığımız yerlerdeki konumlarına ve içeriğine dikkat etmemiz gerekir. Peynirin yapımı birçok kişi tarafından zor ve imkânsız olarak düşünülmektedir. Halbuki peynir arzu edildiği takdirde evde yapımı da mümkündür. Annelerimiz ya da büyük annelerimiz daha önceden yapmışlar ise onların bilgilerinden yararlanılabilir. Ama günümüzde en kolay ve en doğal peynir yapımını öğrenmek çok da zor değildir. İnternet, tv ve sair her ortamda peynir yapımı anlatılmaktadır. Doğru tarifin ve formülün anlatıldığı birçok çeşit ile peynir yapımı mümkündür. Günümüzde en çok tercih edilen 2 çeşit peynir yapımı uygulanmaktadır. Katkısız ve en doğal şekilde evde peynir yapımından bahsedecek olursak şunları diyebiliriz.