{ "title": "Peynir Tatlısı", "image": "https://www.peynirler.gen.tr/images/Peynir-Tatlisi-45445.jpg", "date": "20.01.2024 08:58:58", "author": "Serpil Köseoğlu", "article": [ { "article": "Peynir Tatlısı, diğer bir adıyla Kemalpaşa tatlısı olarak bilinen peynir tatlısı oldukça sevilen yaz tatlıları arasında yer alır. Peynir tatlısını yaparken püf noktalarını çok iyi bilmek gerekir. Yapımı son derece basit ancak bir o kadar dikkat gerektiren bir tatlıdır. Peynir tatlısının lezzeti şerbetindeki püf noktada saklıdır. Peynir tatlısında önemli olan şerbetinin koyu bir kıvam ile yapılması ve içerisine birkaç damla limon sıkmaktır. Bu tatlıyı yaparken bütün malzemelerin önceden oda sıcaklığında bekletilmesi oldukça önemlidir. Böylelikle tatlının lezzetine lezzet katacaktır.