{ "title": "Peynir Nasıl Mayalanır", "image": "https://www.peynirler.gen.tr/images/Peynir-Nasil-Mayalanir-71551.jpg", "date": "19.01.2024 13:57:45", "author": "Duygu Çakır", "article": [ { "article": "Peynir nasıl mayalanır; peynir mayalamak sanıldığı kadar zor değildir. Gerekli malzemeler elinizin altında olduktan sonra geriye kalan tek şey püf noktalara harfiyen uymak olacaktır. Peynir yapmanın püf noktası pastörize değil sokak satıcısından süt almaktır. Pastorize sütten peynir olmaz. Olsada aşırı yumuşak olur.