{
    "title": "Lor Peyniri Faydaları",
    "image": "https://www.peynirler.gen.tr/images/Lor-Peyniri-Faydalari-71372.jpg",
    "date": "19.01.2024 17:49:19",
    "author": "hacer atalan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Lor peyniri faydaları:</b> Ticari amaçla üretilen lor peyniri, peynir altı suyunun pıhtılaşması sonucu elde edilmektedir. Evde geleneksel olarak yapılan lor peyniri ise kaynatılan sütün içerisine limon damlatılarak pıhtılaşması sağlanır. Daha sonra süzülür ve bu şekilde bir gece bekletilerek hazır hale gelir. Her iki şekilde de <b>lor peyniri faydaları</b>oldukça fazladır. Lor peyniri inek ve kesi sütünün kestirilmesi ile yapılmaktadır. İçeriğinde bulunan kalsiyum, fosfor, protein, potasyum mineralleri, A ve C vitaminleri açısından oldukça zengindir. Lor peynirinin içinde, diğer süt ürünlerinde olmayan değerli bir protein olan serum protein bulunmaktadır. Bunun da biyolojik değeri oldukça yüksek olmaktadır.</div><div><br></div><div>Lor peyniri, vücut sağlığımız için tüketilmesi gereken bir besindir. 100 gram lor peynirinde 700 mg kalsiyum bulunmaktadır. Ülkemizde lor peynirinin kullanımı oldukça yaygındır. Fiyatı uygun olmasından ve besin değerinin yüksek olmasından dolayı lor peynirini, günün her öğününde tüketmek mümkündür. Yağsız ve tuzsuz özelliğinden dolayı birçok tada uyum sağlamaktadır. Lor peyniri salata, makarna, poğaça, börek ve tatlılarda kullanılmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Lor peyniri faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Lor peynirinin içeriğindeki vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.</li><li>Diyet yapan kişilerin, kilo vermelerini kolaylaştırmaktadır.</li><li>Kemik ve iskelet sistemini güçlendirmektedir. Özellikle gelişim çağındaki çocukların tüketmesi tavsiye edilir.</li><li>İçeriğinde bulunan protein, yumurtada bulunan proteinden daha yüksek olduğundan dolayı lor peyniri, sporcuların sağlıklı beslenme listelerinde ilk sırada yerini almaktadır. Bunun yanında yumurta alerjisi olan kişilerin lor peyniri tüketmesi tavsiye edilmektedir.</li><li>Kansere karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.</li><li>Mide rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı olmaktadır.</li><li>Tansiyon hastaları için faydalıdır.</li><li>İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde emziren annelere fayda sağlamaktadır.</li><li>Lor peynirinin kas sakatlanmalarında iyileştirici etkisi bulunmaktadır.</li></ul></div>"
        }
    ]
}