{
    "title": "Hamburger Peyniri",
    "image": "https://www.peynirler.gen.tr/images/Hamburger-Peyniri-89115.jpg",
    "date": "21.01.2024 16:17:33",
    "author": "Ece Naz Aydın",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Hamburger peyniri:</b> Hamburger büyük küçük tüm insanların yediği güzel bir yiyecektir. Özellikle hamburger evde yemek olmadığı zamanlarda hemen hazırlanıp yenebilir. Ama hamburger yemek tabi ki ne kadar ağza tadı güzel gelse de ne kadar doyurucu olsa da aşırı fazla yemek obeziteye neden olabilmektedir. Hamburgerin içinde birçok malzeme bulunur. Bunlardan biri olan hamburger peyniri sarı rengi ile insanın iştahını açar. İnsan bu peyniri görünce yemeden dayanamaz. Aslında hamburger peyniri kaşar peynirine renk ve yapı olarak çok benzer. Hamburger peynirine cheddar peyniri de denmektedir. <b>Hamburger peynir</b>i cheddar hammaddeli bur peynirin eritilmiş hali ile meydana gelir. Bizim onu yememiz için bizi çeken o tadı ve kokusunu cheddar peynirinden yapısını ise sitrat içerikli eritme tuzundan almaktadır.</div><div><br></div><div><b>Hamburger peynirinin üretimi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Üretiminde çeşitli cheddar peynirleri kullanılır. Ne kadar yemesi zevkli olsa, insanı cezbedici özelliği olsa da üretimi çok zahmetli ve üretim ekipleri çok pahalıdır. Ama bunu üretmek çok zor ve zahmetli olduğu için insanlar bunu üretmekte zorlanır ve birçok sahte hamburger peyniri üretilir. Ama aynı tadı ve görüntüyü yakalamak hiç de kolay değildir. Hatta çok zor da denilebilir. Bu tip peynirleri satın almak da çok dikkat isteyen bir işlemdir. Alacağınız markete, rafa, reyona ve daha birçok şeye dikkat edilmelidir ve alacağımız peynirin üzerinde eritme peynir ve tereyağı işaretlerinin olmasına kesinlikle dikkat etmelisiniz. Yoksa yanlış bir peynir almış olursunuz. Tabi ki bu aradığınız özelliklere sahip peyniri bulduğunuz zamanda son kullanma tarihine bakmayı da sakin unutmayın.</div><div><br></div><div><b>Hamburger peynirinin önemi</b></div><div><br></div><div>Peki aldığınız peynirin hamburger peyniri olduğundan kesin emin misiniz? Eğer kesin emin olmak istiyorsanız aldığınız peyniri rulo şekline getiriniz. Eğer rahat bir şekilde rulo haline geliyorsa ve hiçbir şekilde peynirin üstünde çatlaklar meydana gelmiyorsa o zaman doğru peyniri almışsınız diyebiliriz. Çünkü bu peyniri üreten sınırlı sayıda firma vardır ve <b>hamburger peynirini</b> üretemeyen diğer fabrikalar bu ürünü taklit ederek aynı şekilde satmaya çalışırlar. Bu yüzden kesinlikle satın alırken dikkat etmemiz gerekir. Peyniri yemeye başlamadan önce de dilimleri rahat ayırabilmek için yiyeceğiniz miktardaki peyniri 5-10 dakika önceden buzdolabından çıkarmanız yeterli olacaktır.</div>"
        }
    ]
}