{ "title": "Feta Peyniri", "image": "https://www.peynirler.gen.tr/images/Feta-Peyniri-23891.jpg", "date": "19.01.2024 21:55:04", "author": "irfan özen", "article": [ { "article": "Feta Peyniri: Orijini Yunanistan'a ait, yüzde 70 koyun ile yüzde 30 keçi sütünden yapılan \"feta” adıyla tescilli ve mevzuat ile hakları korunarak, Avrupa ülkelerinde satılan bir peynir çeşididir. Bu peynirin olgunlaşma süreci en az 3 ayı bulur. Bu peynir türü, taze sıkılmış olan lor peynirin tuzlu suya konulmasıyla yapılır. Taze çıkmış yaz meyveleri ile çok güzel giden Feta peyniri, kıvam olarak çıtır peynirden orta derece kreme kadar değişen, keskin bir tadı olan ve nemli beyaz peynir türü olarak çok ünlüdür.