{ "title": "Evde Lor Peynir Yapımı", "image": "https://www.peynirler.gen.tr/images/Evde-Lor-Peynir-Yapimi-93991.jpg", "date": "19.01.2024 03:41:46", "author": "sabahat usal", "article": [ { "article": "Evde lor peyniri yapımı, asırlık bir geçmişe sahip olan peynir, süt ile elde edilen en güzel besindir. Geleneksel lezzetler arasında yer alan ve kahvaltı denildiğinde akla ilk gelen şarküteridir. Besin değeri de oldukça yüksek olan peynirin, yapı ve tadı bakımından farklı çok sayıda türü vardır. Lor peyniri de bunlardan birisidir. Birçoğumuzun bildiği üzere lor peyniri; kesik sütten elde edilen peynir çeşididir. Bu yüzden adına, süt kesiği diyenlerde vardır. Hafif bir peynir olan lor peyniri; ister kahvaltıda ister böreklerde kullanılabilir. Ayrıca kek ve poğaça için de gayet uygun bir seçenektir. Tuz oranının az olması itibariyle yaygın olarak tüketilen peynirler arasında bulunmaktadır.